Tacos de pescado estilo Baja con Crunchy DORITOS® FLAMIN' HOT® Limón
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Tiempo de preparación:
10 min
Tiempo de cocinar:
5 min
Tiempo total:
15 min
Servings:
6
Tus tacos favoritos ya están más picositos. ¿Tacos o DORITOS®? Esperamos que nunca tengas que elegir entre los dos otra vez. DORITOS® FLAMIN' HOT® sabor Limón le dan un sabor acidito y picoso a tus tacos de pescado. Servidos con los ingredientes más deliciosos y un toque más de Doritos para terminar, son los tacos que vas a pedir una y otra vez.
Ingredientes
Instrucciones
Paso
1
En un procesador, triturar los DORITOS® a consistencia de pan molido. Agregar la harina para combinar.
Paso
2
Batir el huevo, la cerveza, la mostaza y una pizca de sal y pimienta en un bol grande.
Paso
3
Agregar la mezcla de harina y DORITOS®, una cucharada a la vez, a la mezcla del huevo. Batir bien para cerciorarse de que no haya grumos y hasta que la textura se parezca a una mezcla poco espesa de panqueques.
Paso
4
En una olla grande de fondo pesado, calentar 1" (2.5 cm) de aceite vegetal a fuego medio alto.
Paso
5
Sazonar el pescado con sal y rebozar cada pieza en la mezcla. Freír el pescado hasta que esté dorado por el primer lado, unos 2 minutos, voltear y repetir.
Paso
6
Transferir el pescado a las tortillas y adornar con pico de gallo, col, cilantro, salsa, crema, DORITOS® triturados, y exprimir un poco de limón para servir.
