Sándwich de pollo crujiente con DORITOS® FLAMIN’ HOT® sabor COOL RANCH®
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Tiempo de preparación:
15 min
Tiempo de cocinar:
5 min
Tiempo total:
20 min
Servings:
2
¿La explosión de sabor que le faltaba a tu sándwich de pollo crujiente? DORITOS® Convocando a todos los chefs noctámbulos: el humilde sándwich de pollo recibe una muy merecida transformación con la ayuda de DORITOS® FLAMIN’ HOT® sabor COOL RANCH®. Combinado con una ensaladilla de col acidita, este sándwich te dejará preguntándote por qué no has estado empanizando tu pollo con Doritos todo este tiempo. El sándwich de pollo crujiente mejorado satisfará esos antojos nocturnos. Rinde dos sándwiches.
Ingredientes
Instrucciones
Paso
1
Hacer la ensaladilla combinando la col, la cebollita verde, el vinagre de vino de arroz, el aceite y las semillas de ajonjolí, y sal al gusto en un bol grande. Reservar.
Paso
2
En un procesador, triturar todos los totopos hasta que tengan el tamaño y la textura del pan molido. Se usarán para hacer un aioli y para empanizar los filetes de pollo.
Paso
3
Para hacer el aioli: Sacar todos los totopos del procesador y regresar solo 2 cucharadas. Agregar la mayonesa y el jugo de limón verde al procesador. Procesar hasta lograr una mezcla homogénea. Agregar sal al gusto.
Paso
4
Para el pollo: Colocar los filetes de pollo en una bolsa de plástico grande con la harina y una pizca generosa de sal, sellar y agitar para combinar.
Paso
5
Batir los huevos en un bol mediano y colocar los totopos triturados a un segundo bol.
Paso
6
Sacudir el exceso de harina de los filetes y rebozarlos uno por uno en el huevo y empanizarlos con los totopos triturados. Repetir hasta que todos estén empanizados.
Paso
7
Calentar una sartén grande a fuego medio con ¼ de pulgada de aceite.
Paso
8
Agregar los filetes empanizados a la sartén y cocinar hasta que se doren, unos 3 minutos por cada lado.
Paso
9
Tostar los panes y untar una capa generosa de aioli en cada mitad; colocar el pollo en una mitad, seguido de un chorrito de miel caliente, la col y el otro pan.
Paso
10
Prueba esta receta con Dip de jalapeño DORITOS® COOL RANCH® para elevarla a ANOTHER LEVEL®.
