Pepinillos en vinagre fritos con DORITOS® FLAMIN' HOT® sabor Nacho y con salsa de eneldo
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Tiempo de preparación:
15 min
Tiempo de cocinar:
25 min
Tiempo total:
40 min
Servings:
4-6
Hechas en la freidora de aire en lugar de en aceite, estas rebanadas de pepinillos son crujientes y con el rico sabor de FLAMIN' HOT®. Sírvelas como un refrigerio o entremés para impresionar a la hora de ver el juego y serán un éxito rotundo.
Ingredientes
Rebanadas de pepinillos en la freidora de aire:
Salsa para mojar:
Instrucciones
Paso
1
Rebanadas de pepinillos en la freidora de aire: En el procesador, triturar los totopos de maíz DORITOS® FLAMIN' HOT® sabor Nacho hasta que queden finamente molidos. Agregar el queso parmesano y pulsar para incorporar. Transferir a un plato.
Paso
2
En un bol mediano, agregar la harina.
Paso
3
En otro bol mediano, batir los huevos.
Paso
4
Secar las rebanadas de pepinillo con una toalla de papel. Enharinarlas, rebozarlas con el huevo y empanizarlas con la mezcla de totopos hasta que estén bien cubiertas. Transferir a la bandeja para hornear cubierta con papel encerado. Rociar ligeramente con aerosol antiadherente.
Paso
5
Precalentar la freidora de aire a 400ºF (200ºC) según las instrucciones del fabricante.
Paso
6
Por tandas para evitar que se amontonen, acomodar las rebanadas empanizadas de pepinillos en la canasta de la freidora de aire. Cocinar en la freidora de aire —volteándolos una vez a la mitad del tiempo— durante 8 a 10 minutos o hasta que se doren.
Paso
7
Salsa para mojar: En un bol mediano, mezclar la mayonesa, el jugo de los pepinillos, ajo, eneldo, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.
Paso
8
Servir los pepinillos cocinados en la freidora con la salsa.
